您當(dāng)前所在位置：酒店洗衣房洗滌設(shè)備采購量的計算方法
新建洗衣房如何確定自己需要哪些設(shè)備，我們最先要確定的就是我們需要洗滌的布草種類和數(shù)量。因為洗不同種類的布草所用的設(shè)備不同，洗不同數(shù)量的布草，所需要的設(shè)備數(shù)量也不一樣。只有確定好數(shù)量和種類之后，我們才能夠明確我們需要的洗滌設(shè)備的種類和數(shù)量。今天小編來給大家列舉一個日洗800套酒店布草的方案，大家可以做參考。
一、基本資料
1. 酒店布草：800套。
2. 600個餐位，10人/桌，合計60桌，每桌每天洗2次。
3. 員工150人。
4. 工作時間：每天8小時一班制。
二、洗滌量計算
1. 酒店標(biāo)間：800間
序號 | 名稱 | 單位 | 數(shù)量 | 重量（kg） | 小計（kg） |
1 | 床單 | 條 | 2 | 0.8 | 1.6 |
2 | 被套 | 條 | 2 | 1.6 | 3.2 |
3 | 枕套 | 條 | 4 | 0.25 | 1.0 |
4 | 浴巾 | 條 | 2 | 0.7 | 1.4 |
5 | 地巾 | 條 | 1 | 0.5 | 0.5 |
6 | 面巾 | 條 | 2 | 0.3 | 0.6 |
7 | 方巾 | 條 | 2 | 0.13 | 0.26 |
日洗滌量 | 合計 | 8.56 |
日標(biāo)間布草洗滌總量為：800*8.56=6848kg
2. 餐廳600個餐位，10人/桌,合計60桌，每桌每天洗2次。
數(shù)量 | 織物重量（kg） | 小計（kg） | |
口布 | 10 | 0.05 | 0.5 |
臺布 | 1 | 1.2 | 1.2 |
小方巾 | 10 | 0.06 | 0.6 |
日洗滌量合計 | 合計 | 2.3 |
餐廳布草日洗滌量：60*2.3*2=276kg。
3.員工150人
項目 | 員工 | 單位 | 重量（kg） | 洗滌方式占比 | 洗滌量 | 合計（kg） |
濕洗 | 150 | 套 | 0.8 | 70% | 150*0.8*70% | 84 |
干洗（2天洗滌一次） | 150 | 套 | 1.0 | 30% | 150*1.0*30%/2 | 22.5 |
4.入住的客人及服裝洗滌
項目 | 單位 | 重量（kg） | 洗滌率 | 數(shù)量 | 合計（kg） |
干洗 | 套 | 1.0 | 5% | 800*5% | 40 |
洗滌設(shè)備配置
1. 洗滌量綜合：（按洗衣房洗滌量計算資料）
需要濕洗的布草為：
6848+276+84=7280kg。
需要干洗的布草為：
22.5+40=60.5kg
2. 設(shè)備配備計算
a. 洗脫機
通常情況下，洗脫機完成一輪洗滌的時間大概是50分鐘左右，包括取出布草和投入布草的時間，按照正常的工作時間計算8小時/天，則每小時需要洗滌的布草量為：7280/8=910kg。
建議配置9臺100公斤洗脫機和一臺50公斤洗脫機。
b. 干洗洗滌量為60.5kg/天，建議一臺10公斤全封閉干洗機用于洗滌需要干洗的服裝。
c. 通常情況下烘干的布草占總水洗布草的約75%左右，則每天需要烘干的布草總量大概是：7280*75%=5460kg。
烘干機包括投入和取出布草在內(nèi)，每輪烘干時間約為50分鐘。考慮洗滌需要約1個小時的時間，那么烘干機的實際工作時間約為8-1=7小時。
每小時烘干量約為：5460/7=780kg。
按照這個烘干量，小編建議搭配7臺100公斤的布草烘干機。
燙平機的配置：
需要使用燙平機的布草主要為酒店的床單、被套、枕套、餐桌布等這類的布草，約占總濕洗量的25%。按照寬幅2.8米的酒店布草，常規(guī)的酒店布草約0.4kg/米。那么需要燙平的總布草長度約為：7280*25%/0.4=4550米。
由于燙平機的速度是米/分鐘。我們需要計算每分鐘需要燙平的米數(shù)，才能確定燙平機。
如：4550/[60*（8-1）]=10米/分。
因為送布草不是連續(xù)的，會有大部分的時間損耗，所以這里小編建議可以搭配一個3槽的槽式熨平機。不過現(xiàn)在也有在槽式熨平機加滾燙的，這樣的話，可以考慮雙棍雙槽的熨平機。
主設(shè)備配好之后，我們在搭配輔助設(shè)備。如果送布機、布草折疊機、毛巾折疊機等。
還有些后整理設(shè)備：去漬臺、燙臺、人像機、干洗夾機、水洗夾機、空壓機等這些設(shè)備。如果使用的是蒸汽設(shè)備，還需要搭配能夠提供需求的熱能的蒸汽鍋爐等。
以上的例子，是一個可供大家參考的計算公式和方法，雖然不是非常精準(zhǔn)，但是一般相差不是特別多，具體的你可以依據(jù)自己的需求，來做更為詳細(xì)的計算配置。
